Bệnh tiểu đường kiêng ăn gì?

Thứ Hai, 11/09/2017, 15:28 GMT+7

Chế độ dinh dưỡng góp phần rất quan trọng giúp bệnh nhân tiểu ổn định mức đường trong máu, ngăn chặn hoặc làm chậm xuất hiện các biến chứng.  Để biết bệnh tiểu đường kiêng ăn gì? Cùng tìm hiểu qua bài viết này nha.

Tham khảo ý kiến của mọi người trên cộng đồng mạng về bệnh tiểu đường nên kiêng ăn gì?

Chị Hà Như chia sẻ: “Người mắc bệnh tiểu đường kiêng ăn gì? Hạn chế tối đa các chất đường ngọt như kẹo, bánh, nước ngọt…Không nên ăn chất béo bão hòa như mỡ, da, nội tạng động vật, giảm muối ăn để phòng ngừa cao huyết áp và biến chứng thận. Tăng cuờng rau xanh trong khẩu phần. Trái cây nên chọn loại ít ngọt. Nên ăn thịt cá nạc, đậu đỗ. Hàng ngày nên chia thành nhiều bữa nhỏ thay vì chỉ 3 bữa chính.’

Anh Minh Thường chia sẻ: “Người bệnh tiểu đường kiêng ăn gì? Câu trả lời không thể thiếu là tuyệt đối tránh xa rượu bia, đồ uống có cồn, thực phẩm có chứa chất kích thích, bởi những thức uống này khi kết hợp cùng các loại thức ăn có đường khác sẽ khiến cho lượng đường trong máu gia tăng nhanh mà không kiểm soát được.”

Bệnh tiểu đường kiêng ăn gì?

Tiểu đường là căn bệnh liên quan tới nội tiết bởi rối loạn chuyển hóa cacbonhydrat do insulin của tuyến tụy thiếu hụt hay giảm tác động bên trong cơ thể. Tiểu đường là một trong các nguyên nhân chính gây ra các bệnh về tim, suy thận, mạch vành, tai biến mạch máu não…Người bệnh cần nắm rõ bệnh tiểu đường kiêng ăn gì? Để có chế độ ăn hợp lý đảm bảo sức khỏe tốt nhất. 

Bệnh tiểu đường kiêng ăn gì? Bệnh nhân tiểu đường cần hạn chế các thực phẩm sau:

  • Thực phẩm được chế biến ở nhiệt độ cao như xào, chiên, đặc biệt là chiên giòn.
  • Các loại thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp.

Lưu ý: Cần ghi nhớ rõ bệnh nhân tiểu đường kiêng ăn gì? Bên cạnh đó bạn nên bieeys bệnh tiểu đường chỉ nên hạn chế các loại sữa chế biến còn sữa tươi nguyên chất không đường thì lại rất tốt vì sữa là thức ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng, dễ tiêu, nhiều protein và các acid amin cần thiết, nên rất tốt cho bệnh nhân.

  • Các loại thực phẩm ngọt: đặc biệt là vị ngọt nhân tạo thì người mắc bệnh tiểu đường cần kiêng tuyệt đối. Như đường, mía, tất cả các loại sữa chế biến, cà phê, kẹo, đá chanh, trái cây đóng hộp, nước quả ép, kẹo, mứt, chè, mỡ. Vì tiểu đường là tình trạng mà cơ thể người bệnh có lượng đường trong máu đã vượt quá ngưỡng giới hạn chỉ số tiểu đường cho phép. Bánh ngọt, kẹo, nước ngọt, nước ngọt có gas…và tất cả các thực phẩm ngọt nhân tạo hoặc vị ngọt quá đậm như: mía đường, hoa quả quá ngọt…thì người tiểu đường cũng cần hạn chế đến mức tối đa.
  • Tinh bột: Dù đây là một loại thực phẩm không thể thiếu trong mọi bữa ăn nhưng đối với những bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường luôn luôn được khuyến cáo rằng không nên ăn nhiều cơm trong mỗi bữa. Người bệnh tiểu đường cần phải kiêng khá ngặt nghèo. Hạn chế ăn cơm, mì xào, hủ tiếu, bánh canh, bánh mì, các loại khoai ( khoai lang, khoai mì…), bánh bích qui, trái cây ngọt, trứng.
  • Đồ ăn có chứa nhiều chất béo bão hòa - trans, cholesterol: Ăn các đồ ăn chứa nhiều chất béo có thể khiến bạn tăng cân, khó kiểm soát được đường huyết. Vì thế, người bệnh tiểu đường nên kiêng các chất béo bão hòa & cholesterol được tìm thấy trong các thực phẩm nguồn gốc từ động vật như thịt mỡ, phủ tạng động vật, lòng đỏ trứng gà, pho mát, bơ sữa; thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như sữa dừa, nước cốt dừa, kem....Ngoài ra bạn nên tránh các loại thực phẩm có chứa chất béo trans như dầu ăn đã chiên đi chiên lại; thực phẩm đóng hộp sẵn như bánh nướng, xúc xích, đồ đông lạnh, bánh ngọt, các loại thức ăn nhanh như lạp sườn, mì tôm, khoai tây chiên...
  • Trái cây khô: Tuy có chứa chất xơ & thành phần dinh dưỡng cao nhưng các loại lại có một lượng đường tự nhiên khá nhiều, cần tránh sử dụng.
  • Sữa: có chứa nhiều chất béo mà những thành phần này sẽ làm giảm đề kháng isulin, không tốt đối với bệnh nhân tiểu đường. Nếu cần có thể thay thế bằng các loại sữa không đường, ít béo.
  • Hạn chế uống rượu, hút thuốc vì có thể thúc đẩy hạ đường huyết trên bệnh nhân đang điều trị với thuốc hạ đường huyết.
  • Không ăn mặn.

Biết bệnh tiểu đường kiêng ăn gì? người bệnh tiểu đường sẽ dễ dàng hơn trong việc phòng ngừa, điều trị các biến chứng tiểu đường và kiếm soát đường huyết. Một khi đã nắm được bệnh tiểu đường kiêng ăn gì? người bệnh có thể lên thực đơn hàng ngày cũng như chế độ ăn dành cho mình với những loại thực phẩm nên ăn và chế biến các đồ ăn kiêng thành món ăn hấp dẫn, đảm bảo dinh dưỡng mà không lo về việc tăng đường huyết. Ngoài ra, người bệnh tiểu đường cũng nên sử dụng các loại thực phẩm hỗ trợ người bệnh tiểu đường.

Xem thêm:

Chế độ ăn của người tiểu đường

Ung thư vòm họng giai đoạn 2

Nguồn: https://blog.muabannhanh.com/benh-tieu-duong-kieng-an-gi-75381.html

Tags: bệnh tiểu đường kiêng ăn gì, bệnh tiểu đường, tiểu đường, tiểu đường kiêng ăn gì, đái tháo đường
Hcmuttt.edu.vn / Kiến thức hay
No avatar
Đăng bởi phuongmai
Tham gia 12/12/2016
Cấp độ Administrator
Bài viết 16/16
Tags: bệnh tiểu đường kiêng ăn gì, bệnh tiểu đường, tiểu đường, tiểu đường kiêng ăn gì, đái tháo đường
Hcmuttt.edu.vn / Kiến thức hay